肝脏是人体重要的解毒和代谢器官,负责许多 vital 功能。当肝脏受损时,会影响我们的整体健康,导致疲劳、消化不良和免疫力下降等问题。滋养和保护肝脏至关重要。本指南将提供针对保肝养肝的综合饮食建议,帮助您呵护肝脏健康,保持身体机能最佳状态。1、绿叶蔬菜:叶绿素的宝库 绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花,富含叶绿素,一种强大的抗氧化剂,可帮助中和体内自由基,减少肝脏炎症和损伤。叶绿素还具有螯合作用,有助于清除重金属和毒素。 2、十字花科蔬菜:硫化物的来源 十字花科蔬菜,如西兰花、卷心菜和花椰菜,含